本当は秘密にしておきたいお店♡　徳島「両国 わじ庵」

古びた雑居ビルの中。

こんなところにお店があるのかしら？と思いながら、

教えてもらった住所に向かうと…。

たどり着いた場所は、新聞が無造作に入ったままの

マンション？アパート？の一室。

恐る恐る、チャイムを鳴らして、扉を開けると！

わぁ！そこは別世界！

早見悟さんが経営されているお店は、たくさんありますが、

今回は、「両国　わじ庵」のご紹介をします。

両国　わじ庵のおすすめメニュー

主に、コースメニューになります。

造里：鯛の活造り

こちらはお店の名物です。

本当に活きが良くて、びっくりです。

鯛の活造りを運んできてくれた時、

鯛の魚は、もうすっかり料理されてお刺身の姿になっているのに

まだ、ぴちぴちと勢いよく動いていました。

お店の方から、「噛みつかれないようにご注意下さい。」と一言。

本当に噛みつかれそうになりますのでご注意を！

こちらはなかなか、他のお店では食べられないと思います。

新鮮だからこそですね。

焼物：阿波牛のステーキ

柔らかくて、とってもおいしいです。

私が食べた時は、「阿波牛山葵焼き」でした。

阿波牛と山葵（わさび）が、とってもマッチしていました。

御飯：鯛飯

鯛めしを出してくれるお店はたくさんありますが、

たまに、ちょっと臭みやクセがあったりすることがあります。

しかし、こちらの鯛めしは臭みがありません。

御飯の固さもちょうどよくて、お腹いっぱいのはずなのにパクパク食べました。

先付、前菜、椀物（蒸物）、造里、焼物、油物、炊合（煮物）、御飯、甘味と

メニューの内容は季節によって、いろいろと変わりますが、

いつも、その時期の旬のものを使って料理してくれています。

【椀物：蒸し鮑鶯仕立て】

【油物：新じゃが鳴門巻き揚げ、空豆海老挟み揚げ、天然たらの芽天麩羅】

平均予算はいくら？

ディナーのみ　￥5000 ～

営業時間

【営業時間】18：00 ～ 23：30

（料理 ラストオーダー 23：00 ドリンク　ラストオーダー　23：00）

月曜日 ～ 土曜日

【定休日】日曜日、祝日

※月曜が祝日の場合は日曜日営業

場所・行き方

【住所】　〒770-0843

徳島市両国本町2-16　201号 早見悟方

※両国橋交番前のビル２F、右奥。インターホンを鳴らしてください。

【TEL】088-652-6229

【両国 わじ庵】

http://www.satorun.net/restrant.html

https://tokushima-wajian.owst.jp/

その他の店舗

【レストラン】

・早見 悟

【住所】〒772-0051　鳴門市鳴門町高島字竹島194

【TEL】088-623-1525

【営業時間】12：00 ～ 20：00頃　（入店は日没までに）

【定休日】土曜日のみの営業

【居酒屋】

・堂の浦 はなれ 栄町店

【住所】〒770-0921　徳島市栄町1-30 Jsビル1F　　堂の浦『の奥』

【TEL】080-8632-7979

【営業時間】22：00 ～ 2：00

【定休日】予約のみの営業

・堂の浦 はなれ 駅前店

【住所】〒770-0831　徳島市寺島本町西1-45-1 1F　堂の浦『の裏』

【TEL】088-652-5112

【営業時間】12：00 ～ 14：00、18：00 ～ 23：00（完売終了）

【定休日】元旦、大晦日

【ラーメン】

・鶏塩 堂の浦 富田町店

【住所】〒770-0915　徳島市富田町1-19 味ビル1F

【TEL】088-660-2849

【営業時間】18：00 ～ 3：00（完売終了）

【定休日】日・祝（祝前日は営業）

・堂の浦 栄町本店

【住所】〒770-0921　徳島市栄町1-30 Jsビル1F

【TEL】090-7620-3594

【営業時間】24：00 ～ 売切れ

【定休日】日・祝（祝前日は営業）

・堂の浦 駅前店

【住所】〒770-0831　徳島市寺島本町西1-45-1

【TEL】088-652-5112

【営業時間】12：00 ～ 14：00、18：00 ～ 23：00（完売終了）

【定休日】大晦日、元旦

まとめ

雰囲気も良いし、パフォーマンスも素晴らしい。

お料理もとってもおいしいです。

本当は誰にも教えたくないお店です。（笑）

お酒の種類も多く、日本酒、焼酎、カクテル、梅酒、ワインなど

100種類以上はあります。

デートや記念日にぜひお勧めします。

何回行っても、また行きたいと思うお店の1つです。

20時までは全席禁煙ですので、おタバコの苦手な方は、

少し早めにいくことをお勧めします。

食材にもこだわっていて、阿波市市場町の亀岡夫妻の

旬の朝採り野菜を使って料理してくれているそうです。

阿波の食材をふんだんに使って料理してくれているので、

県外から来られたお客様の接待などにもお勧めです。

きっと喜んでもらえると思います。