トマトって加熱するとおいしいね。トマトの効果・効能とトマトとたまご炒めレシピ

公開日: : 最終更新日:2019/09/09 料理・レシピ, 美容・健康

数年前から、いろいろなトマトが出てきました。

フルーツトマトなど、本当にフルーツのようなトマト。

トマトのぬるっとしたところが苦手で、トマトの嫌いな人も多いと思いますが、

フルーツトマトを食べて、トマトが好きになった人も多いのではないでしょうか?

 

 

トマトの効果・効能

トマトの代表的な栄養素と言えば、「リコピン」

リコピンは熱に強くて、強い抗酸化作用があるそうです。

 

・ガンや生活習慣病の予防

・美肌

・血液をきれいにして毛細血管を強くする

・脂肪の燃焼を促進する

・血糖値を下げる

・二日酔いの緩和

・疲労回復

・むくみを抑える

・便秘改善

 

トマトを油で加熱すると、リコピンがさらに吸収されやすくなるそうです。

 


出典:シャンシャンPandaさんによる写真ACからの写真

友達が教えくれたレシピ

昔、友達が教えてくれたレシピをご紹介します。

 

【トマトとたまごの炒め物】

【材料】

・トマト 1~2個

・卵 2個

・塩、コショウ 少々

・砂糖 少々(お好みで)

 

【作り方】

①トマトを食べやすい大きさに切る。

②フライパンを熱し、サラダ油を入れ、卵を半熟になるまで炒めて、一旦取りだす。

③次に、トマトを炒める。

④トマトがある程度、炒めれたら、半熟卵を入れる。

⑤塩、コショウ、砂糖を入れて、味をつけて出来上がり!

 

※砂糖は少し多めに入れた方がおいしいです。

同時に炒めると、うまく出来ないので、トマトと卵は、別々に炒めて下さいね。

 

私は、同時に炒めて、失敗しました。(笑)

 

甘くない方がいいなら、砂糖の代わりに、

鶏ガラスープの素などを入れてもいいかもしれません。

 

まとめ

 

昔、オーストラリアに留学していた時に、中国人の友達が作ってくれました。

 

その頃は、トマトはサラダなど、生で食べるもの。

トマトを炒めて食べるという概念がなかったので、

初めて食べた時は衝撃的でした。

トマトって加熱しても美味しいんだ!とその時に発見しました。

 

後で調べたら、中国では、「トマトとたまごの炒め物」の料理が昔からあるんですね。

 

トマトは今、旬の野菜。

トマトも、たまごも手軽に手に入る材料なので、

朝ごはんとして、また、おかずの1品として作ってみてはいかがでしょうか?

簡単にできて、栄養もたっぷりで、喜ばれること間違いなし!です。

 

 

※アイキャッチ画像:シャンシャンPandaさんによる写真ACからの写真




関連記事

絶頂睡眠で人気急上昇中!ドライヘッドスパサロン『悟空のきもち』

みなさん、「絶頂睡眠」で人気の、予約が取れないドライヘッドスパサロン、 『悟空のきもち』をご存

記事を読む

美容と健康にデトックスウォーター!見ているだけでもオシャレ~♡

デトックスウォーター! 海外セレブやモデルさん達が、 美容と健康のために飲んでいるとSN

記事を読む

私の大好きな シナモンパン♡の作り方

シナモンパン♡ 子供の頃、母がよく作ってくれました。 私にとっては、懐かしいお母さんの味

記事を読む

1日1パック!健康とアンチエイジングの為に!納豆の効果・効能とレシピ

納豆が体に良いということは、もう、多くの方がご存知ですよね。 毎日食べることを日課にしている人

記事を読む

小松菜のスムージーがぴりぴり辛い?!辛いものなの?辛い理由って?

お肌に良さそうだから、 朝食に、小松菜のスムージーを作りました。 飲んでみると、なんだか

記事を読む

初めてでも簡単!自分でできるジェルネイル♡おすすめキット

ジェルネイル♡ 最近、ネイルサロンが次々とオープンしていますね。 周りを見渡すと、みんな

記事を読む

『睡眠負債』って何?『睡眠負債』の危険性って?

『睡眠負債』という言葉をご存知ですか? 睡眠不足が積み重なって、心や体にあらゆる不調を引き起こ

記事を読む

『悟空のきもち』海外へ進出!NYでオープン!

2019年3月1日に、予約の取れないサロンで有名な『悟空のきもち』が、 遂に、NYにオープンしまし

記事を読む

ココナッツオイルでオイルプリング!オイルプリングの効果・効能って?

数年前に、とっても流行った、オイルプリング。 ミランダ・カーさんや道端ジェシカさんなどの

記事を読む

話題の亜麻仁油の効果・効能!どうやって食べたらいいの?

今、話題の亜麻仁油! 美容と健康に良いと、人気上昇中です。   亜麻仁油

記事を読む




Message

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください




行ってきました 鳴門 ことらや 特製 涼菓 あわ雪

毎年、行きたい、行きたいと思いながら、 ずっと行けていな

かき焼き食べ放題 鳴門「うちの海」へ 殻付き牡蠣を買いに行く

鳴門のかき焼き食べ放題の「うちの海」をご存知でしょうか。 鳴門で

脇町うだつの町並み PUNTA (プンタ)古民家のオシャレなイタリア料理店 

脇町のうだつの町並みに、「PUNTA」という 古民家のオシャレな

知る人ぞ知る「珈琲館」のマンゴージュレ 宮崎県産『太陽のタマゴ』がたっぷり♡

高級フルーツのマンゴー♡ 桃も好きだけど、マンゴーも大好き♡

JA徳島北板東直売所 板東の桃 期間限定 もも♡

桃が大好きな私。 またまた、大好きな桃の季節がやってきま

→もっと見る

  • スポンサードリンク



PAGE TOP ↑