本当は秘密にしておきたいお店♡ 徳島「両国 わじ庵」

公開日: : 最終更新日:2019/08/12 徳島県のグルメ

古びた雑居ビルの中。

こんなところにお店があるのかしら?と思いながら、

教えてもらった住所に向かうと…。

たどり着いた場所は、新聞が無造作に入ったままの

マンション?アパート?の一室。

恐る恐る、チャイムを鳴らして、扉を開けると!

わぁ!そこは別世界!

 

早見悟さんが経営されているお店は、たくさんありますが、

今回は、「両国 わじ庵」のご紹介をします。

 

 

両国 わじ庵のおすすめメニュー

 

主に、コースメニューになります。

 

造里:鯛の活造り

こちらはお店の名物です。

 

本当に活きが良くて、びっくりです。

鯛の活造りを運んできてくれた時、

鯛の魚は、もうすっかり料理されてお刺身の姿になっているのに

まだ、ぴちぴちと勢いよく動いていました。

 

お店の方から、「噛みつかれないようにご注意下さい。」と一言。

本当に噛みつかれそうになりますのでご注意を!

 

こちらはなかなか、他のお店では食べられないと思います。

新鮮だからこそですね。

 

焼物:阿波牛のステーキ

 

柔らかくて、とってもおいしいです。

私が食べた時は、「阿波牛山葵焼き」でした。

阿波牛と山葵(わさび)が、とってもマッチしていました。

 

 

御飯:鯛飯

 

鯛めしを出してくれるお店はたくさんありますが、

たまに、ちょっと臭みやクセがあったりすることがあります。

しかし、こちらの鯛めしは臭みがありません。

御飯の固さもちょうどよくて、お腹いっぱいのはずなのにパクパク食べました。

 

先付、前菜、椀物(蒸物)、造里、焼物、油物、炊合(煮物)、御飯、甘味と

メニューの内容は季節によって、いろいろと変わりますが、

いつも、その時期の旬のものを使って料理してくれています。

 

【椀物:蒸し鮑鶯仕立て】

【油物:新じゃが鳴門巻き揚げ、空豆海老挟み揚げ、天然たらの芽天麩羅】

 

 

平均予算はいくら?

ディナーのみ ¥5000 ~

 

営業時間

 

【営業時間】18:00 ~ 23:30

(料理 ラストオーダー 23:00 ドリンク ラストオーダー 23:00)

月曜日 ~ 土曜日

【定休日】日曜日、祝日

※月曜が祝日の場合は日曜日営業

 

場所・行き方

 

【住所】 〒770-0843

徳島市両国本町2-16 201号 早見悟方

※両国橋交番前のビル2F、右奥。インターホンを鳴らしてください。

 

【TEL】088-652-6229

 

【両国 わじ庵】

 

http://www.satorun.net/restrant.html

 

https://tokushima-wajian.owst.jp/

 

その他の店舗

 

【レストラン】

 

・早見 悟

【住所】〒772-0051 鳴門市鳴門町高島字竹島194

【TEL】088-623-1525

【営業時間】12:00 ~ 20:00頃 (入店は日没までに)

【定休日】土曜日のみの営業

 

【居酒屋】

 

・堂の浦 はなれ 栄町店

【住所】〒770-0921 徳島市栄町1-30 Jsビル1F  堂の浦『の奥』

【TEL】080-8632-7979

【営業時間】22:00 ~ 2:00

【定休日】予約のみの営業

 

・堂の浦 はなれ 駅前店

【住所】〒770-0831 徳島市寺島本町西1-45-1 1F 堂の浦『の裏』

【TEL】088-652-5112

【営業時間】12:00 ~ 14:00、18:00 ~ 23:00(完売終了)

【定休日】元旦、大晦日

 

【ラーメン】

・鶏塩 堂の浦 富田町店

【住所】〒770-0915 徳島市富田町1-19 味ビル1F

【TEL】088-660-2849

【営業時間】18:00 ~ 3:00(完売終了)

【定休日】日・祝(祝前日は営業)

 

・堂の浦 栄町本店

【住所】〒770-0921 徳島市栄町1-30 Jsビル1F

【TEL】090-7620-3594

【営業時間】24:00 ~ 売切れ

【定休日】日・祝(祝前日は営業)

 

・堂の浦 駅前店

【住所】〒770-0831 徳島市寺島本町西1-45-1

【TEL】088-652-5112

【営業時間】12:00 ~ 14:00、18:00 ~ 23:00(完売終了)

【定休日】大晦日、元旦

 

 

まとめ

 

雰囲気も良いし、パフォーマンスも素晴らしい。

お料理もとってもおいしいです。

 

本当は誰にも教えたくないお店です。(笑)

 

お酒の種類も多く、日本酒、焼酎、カクテル、梅酒、ワインなど

100種類以上はあります。

 

デートや記念日にぜひお勧めします。

何回行っても、また行きたいと思うお店の1つです。

 

20時までは全席禁煙ですので、おタバコの苦手な方は、

少し早めにいくことをお勧めします。

 

食材にもこだわっていて、阿波市市場町の亀岡夫妻の

旬の朝採り野菜を使って料理してくれているそうです。

 

阿波の食材をふんだんに使って料理してくれているので、

県外から来られたお客様の接待などにもお勧めです。

きっと喜んでもらえると思います。

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