「フォロのドレッシング」って知っていますか？
ずっと昔、子供の頃から、私の大好きなドレッシングです。
出会いはもうかれこれ、30年くらい前です。
初めて食べた時は、衝撃でした。
このドレッシングがあれば、野菜がいくらでも食べられます。
もう他のドレッシングは食べられないというくらい、やみつきになります。
野菜嫌いのお子様にもぴったりです。
出典：写真AC
フォロのドレッシングとは？
徳島県川内町にある「有限会社 やましな」さんが、製造販売を
板野郡北島町にある「有限会社 サンキュー社Y」さんが
販売してくれています。
徳島県民でも、知る人ぞ知るドレッシングです。
洋食屋生まれの、生ドレッシングです。
生ドレッシングってなかなか、無いですよね。
高級ホテルのドレッシングにも負けないと思います。
国産玉ねぎとにんにく、特製スパイスが入っていて、
醤油がアクセントになっている、とっても濃厚でクリーミィ―なドレッシングです。
玉ねぎは淡路島産で、にんにくは、青森県産を使用しているというこだわりです。
非加熱で、化学調味料、保存料も添加物も使っていないという徹底ぶりです。
お子様にも安心ですね。
賞味期限が60日と、ちょっと早いので、開けたら、必ず冷蔵庫に入れて、
早めに食べることをお勧めします。
また、カルディ（カルディコーヒーファーム）で今、爆発的に売れていて、
売り切れ続出中の「フォロミール」も同じ製品らしいです。
どこで買える？
インターネットでも買えるし、生協や徳島のお土産屋さんにもあるようです。
私は、「キョーエイ」という、スーパーマーケットや
「阿波食ミュージアム」という、農産市で買っています。
その他の農産市にもあると思います。
【阿波食ミュージアム】
住所： 徳島県名西郡石井町高原中須１５４
TEL：088-677-7831
営業時間：AM 8:30 ～ PM 18：00
まとめ
小学生の時、家族で、近くの洋食屋さんに、モーニングを食べに行って
そこのモーニングセットで、サラダバーも注文しました。
確か、そこのサラダバーで食べたドレッシングが、
フォロのドレッシングだったと思うんですよね。
子供の時の記憶なので、確かではありませんが。
でも、そこのドレッシングが、フォロのドレッシングに似ていて、
とってもおいしかったことは、今でも覚えています。
その後、フォロのドレッシングをスーパーで見つけて、食べてみて
やっぱりあの味だ！と思いました。
私の中では、最も、なじみのある味です。
生野菜だけでなく、温野菜、お肉やシーフードなどにかけてもおいしいです。
もしも、見つけたら、一度食べてみて下さい。
きっと、やみつきになります。（笑）
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