夏バテ予防に最適！レモンのはちみつ漬け♡ レモンの効果・効能って？

中学校の時、テニス部でした。

夏の暑い日には、

レモンのはちみつ漬けをたくさん作って、食べたものです。

疲れた体には最適ですね。

久々に食べたくなりました。

レモンの効果・効能って？

レモンには、クエン酸、エリオシトリン、へスぺリジンというポリフェノールや、

リモネン、ビタミンCが、たっぷり含まれています。

・アンチエイジング（抗酸化作用）

・しわ・しみ・たるみの予防

・美肌効果

・ダイエット効果

・疲労回復

・リラックス効果

・免疫力アップ

・風邪予防

・血流促進効果

出典：涼風さんによる写真ACからの写真

レモンのはちみつ漬けの作り方

レモンは皮ごと食べるので、農産市や無農薬のものを買ってくださいね。

【作り方】　（自己流）

（材料）

・レモン　適量

・はちみつ　適量

※　はちみつは、レモンが浸るくらい入れて下さい。

①レモンは皮をよく洗って、薄くスライスします。

②タッパーに並べ、上からはちみつを入れて冷蔵庫で保存します。

※メイソンジャーがあれば、メイソンジャーで作ると日持ちします。

③一晩冷やすと出来上がり。

出来上がったら、そのまま食べられます。

はちみつの方が、はちみつの効果が加わって、

さらに効果的ですが、砂糖でも可です。

出典：momokaphotoさんによる写真ACからの写真

レモンのはちみつ漬けの応用

レモンのはちみつ漬けを、炭酸水で割って飲むと、さっぱりしておいしいです。

【作り方】（自己流）

（材料）

・はちみつ漬けのレモンスライス　2～3枚　（お好みで）

・レモンのはちみつ漬けを作った時にできるシロップ　コップの1/3くらい

・炭酸水　適量

・ミントの葉　少々

①はちみつ漬けのレモンのスライスを2～3枚、コップに入れます。

②レモンのスライスと合わせて、コップの1/3のあたりまで、

　レモンのはちみつ漬けのシロップを入れます。

③炭酸水を適量入れて、混ぜます。

④氷を少々入れて、ミントの葉を飾ります。

⑤出来上がり！

※レモンスカッシュですね。

さっぱりします。

レモンスカッシュにする場合は、甘めにした方がおいしいです。

まとめ

レモンのはちみつ漬けは、そのまま食べたり、レモンスカッシュにする他に、

プレーンヨーグルトに入れてもおいしいです。

お菓子作りの材料にしてもいいですね。

刻んで、マフィンやパウンドケーキに入れたり、ゼリーにしたり。

私の住む徳島県では、すだちが特産で、たくさん採れるので、

すだちがたくさんできたら、レモンの代わりに、

すだちのはちみつ漬けを作ることもあります。

無農薬なので安心です。

すだちスカッシュ！おいしいです。

また、試してみて下さいね。