夏バテ予防に最適!レモンのはちみつ漬け♡ レモンの効果・効能って?

公開日: : 美容・健康

中学校の時、テニス部でした。

夏の暑い日には、

レモンのはちみつ漬けをたくさん作って、食べたものです。

疲れた体には最適ですね。

久々に食べたくなりました。

 

レモンの効果・効能って?

レモンには、クエン酸、エリオシトリン、へスぺリジンというポリフェノールや、

リモネン、ビタミンCが、たっぷり含まれています。

 

・アンチエイジング(抗酸化作用)

・しわ・しみ・たるみの予防

・美肌効果

・ダイエット効果

・疲労回復

・リラックス効果

・免疫力アップ

・風邪予防

・血流促進効果

 

 


出典:涼風さんによる写真ACからの写真

レモンのはちみつ漬けの作り方

レモンは皮ごと食べるので、農産市や無農薬のものを買ってくださいね。

 

【作り方】 (自己流)

 

(材料)

・レモン 適量

・はちみつ 適量

※ はちみつは、レモンが浸るくらい入れて下さい。

 

①レモンは皮をよく洗って、薄くスライスします。

 

②タッパーに並べ、上からはちみつを入れて冷蔵庫で保存します。

※メイソンジャーがあれば、メイソンジャーで作ると日持ちします。

 

③一晩冷やすと出来上がり。

出来上がったら、そのまま食べられます。

 

はちみつの方が、はちみつの効果が加わって、

さらに効果的ですが、砂糖でも可です。

 

 


出典:momokaphotoさんによる写真ACからの写真

レモンのはちみつ漬けの応用

レモンのはちみつ漬けを、炭酸水で割って飲むと、さっぱりしておいしいです。

 

【作り方】(自己流)

(材料)

・はちみつ漬けのレモンスライス 2~3枚 (お好みで)

・レモンのはちみつ漬けを作った時にできるシロップ コップの1/3くらい

・炭酸水 適量

・ミントの葉 少々

 

①はちみつ漬けのレモンのスライスを2~3枚、コップに入れます。

 

②レモンのスライスと合わせて、コップの1/3のあたりまで、

 レモンのはちみつ漬けのシロップを入れます。

 

③炭酸水を適量入れて、混ぜます。

 

④氷を少々入れて、ミントの葉を飾ります。

 

⑤出来上がり!

 

※レモンスカッシュですね。

さっぱりします。

レモンスカッシュにする場合は、甘めにした方がおいしいです。

 

まとめ

レモンのはちみつ漬けは、そのまま食べたり、レモンスカッシュにする他に、

プレーンヨーグルトに入れてもおいしいです。

お菓子作りの材料にしてもいいですね。

刻んで、マフィンやパウンドケーキに入れたり、ゼリーにしたり。

 

私の住む徳島県では、すだちが特産で、たくさん採れるので、

すだちがたくさんできたら、レモンの代わりに、

すだちのはちみつ漬けを作ることもあります。

無農薬なので安心です。

すだちスカッシュ!おいしいです。

また、試してみて下さいね。

 

 

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